Prehrana bez glutena

Hrana Nema komentara na Prehrana bez glutena 4

Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, raži i zobi (avenin). To je onaj dio u brašnu koji tijestu daje ljepljivost.

Problem nastaje kada gluten u tankom crijevu zalijepi crijevne resice i na taj način onemogući apsorpciju hranjivih tvari. Posljedica je vrlo često intolerancija ili čak celijakija koje se manifestiraju kroz brojne netipične zdravstvene tegobe.
Rješenje je prehrana bez glutena. Na tržištu se mogu naći gotovi i polugotovi proizvodi koji su označeni poznatim prekriženim klasom pšenice radi lakše prepoznatljivosti.
Također kod nas možete pronaći i brojne namirnice kao sto su riža, amarant, kvinoja, kukuruz, soja, proso, više vrsta graha, leća, chia sjemenke, konopljine sjemenke, suncokret i sezam… svi ne sadrže gluten i olakšavaju svakodnevnu prehranu.

Specijalizirana trgovina i trgovina zdrave hrane PHARMA&BIO
Vladimira Nazora 4, Karlovac, Tel.: 047 649 921
Radno vrijeme: 8-20, subota: 8-14

Leave a comment

Pretraži

Back to Top